Orderan pertama kali dari customer Siska Cake setelah lama tak order :)
Kali ini dr Yetty order untuk khitan keponakannya .
Karena Fattan suka Bima X, maka diorderlah cupcake dengan hiasan edible Bima X.
Edible inipun bisa dikonsumsi layaknya permen karena terbuat dari kertas gula & dilapisi dengan coklat leleh ^__^
Dapet respone dari beliau...Fattan suka dan tangisnya langsung berhenti .
Alhamdulillah ....terima kasih untuk ordernya ya dok , ditunggu order-order selanjutnya ^__^
Ini orderan pertama dari sepupu saya untuk ultah suaminya, namanya juga masih pertama jadi belom begitu paham tentang tumpeng-tumpeng yang variatif :)
Perlu lebih banyak belajar lagi....,pengen seperti punya teman-teman bakul yang tumpengnya sudah bervariasi bentuk dan modelnya.
Tumpeng pertama yang saya buat ini ....masih sederhana banget >__<
Ngga besar-besar kok...hanya untuk porsi 10 orang saja.
Menunya juga masih standart ajah, perlu lebih banyak belajar dan latihan lagi.
Namun walaupun sederhana rasanya ngga sederhana kok alias bumbu-bumbunya berasa :)
Semangat untuk menerima orderan tumpeng yang lain ^__^
Yuuuuhhhuuu.....
Karena banyak yang tanya resepnya kue bawang alias Lumpur Asin yang jadi salah satu andalan untuk menu snack di Siska Cake, yukk mariii disimak resepnya.
Resepnya sih simple jadi untuk pemulapun ngga akan kerepotan untuk mengolahnya ^__^
Bahan Kulit :
500 gr tepung terigu protein sedang
3 sdm gula pasir
1 bgks penyedap rasa ( bisa di skip, selera )
4 btr telur ayam
1 sdt garam
1000lt santan cair ( secairnya adonan)
Cara :
Campur semua bahan kering tambah telur, aduk rata.Lalu tambahkan santan cair, aduk sampai adonan encer. Adonan siap dipakai .
Bahan Rogut :
250 gr Wortel, potong dadu kecil
2 ons Daging Giling / Daging ayam cincang
7 btr Bawang Merah
4 btr Bawang putih
1/4 sdt merica ( secukupnya, selera )
Daun Bawang secukupnya
Pala secukupnya
Garam secukupnya
Cara :
Haluskan bawang merah,bawang putih, merica, pala, garam.
Tumis
bumbu halus dengan sedikit minyak,setelah harum masukkan daging giling /
ayam cincang, masak sampai berubah warna lalu masukkan potongan wortel,
masak sampai matang, tambahkan daun bawang/bawang prai, masak sampai
tercampur dan matang, test rasa (tambah penyedap jika suka).
Rogut siap digunakan.
Untuk Garnish :
Irisan cabe merah
Daun seledri secukupnya
Cara Membuat Kue bawang :
1. Panaskan cetakan lumpur mini, dengan api sedang cenderung kecil.
2. Oles dengan minyak atau margarine.
3. Tuang adonan kulit 3/4 dari tinggi cetakan, isi dengan bahan isi (Rogut ), beri irisan cabe merah, masak sampai matang.Angkat.Hias dengan daun seledri, dinginkan.
Selamat Mencoba
^___^
Tart ultah telat untuk anak bungsuku.
Udah lewat dari tanggalnya ....alhamdulillah si adek bersedia dan ngga ngambek.
Buatnya berbarengan dengan orderan Rainbow Cake untuk Aulia.
Alhamdulillah semuanya selesai sesuai jadwal.
Selamat ultah sayangnya mama, semoga adek tumbuh menjadi anak sholeh, pintar, dilimpahkan rejeki dan bertanggungjawab pada dirinya,aamiin
Orderan ke-2 bu Ida Cholida
kali ini untuk ultah pertama putri bungsu beliau NAYYARA .
Basecakenya vanila cake dengan dekor buttercream gradasi warna biru dan diramaikan dengan topper Frozen dan teman-temannya.
Semoga cocok ya bu dengan cakenya.
Makasih sudah order di Siska Cake ^__^
Masih dengan tema Hello Kitty ....
Kali ini basecakenya Rainbow cake dengan nuansa pink
Ini kali ke-2 bu Nining order untuk ultah Aulia ( walaupun untuk hari-hari biasa beliau juga sering order kue-kue buatan Siska Cake)
Alhamdulillah beliau sekeluarga suka dengan cakenya :)
Met ultah Aulia semoga menjadi anak sholehah, pintar dan sehat selalu....aamiinn
Rainbow miniroll ini lumayan laris di dapur Siska Cake.
Selain imut, lucu rasanya juga mantap :)
Mini roll ini terbuat dari cake kukus, fillingnya bisa mengunakan buttercream atau strawberry jam.
Cocok untuk gift atau snack acara pengajian atau arisan.
Yang mau monggo di order ^__^
Orderan kesekian kalinya dari mba Sulih di seputaran Coutesville - Kota Wisata - Cibubur.
Kali ini yang dipilih adalah Red velvet, dengan dekor Gradasi Pink roses spesial untuk Azka b'day.
Ngga ada perayaan khusus hanya dinikmati bersama keluarga saja.
Alhamdulillah mba Sulih puas dengan cakenya.
Dan yang pasti anak-anaknya suka dengan red velvetnya .
Makasih tuk order kesekian kalinya ya mba , ditunggu order-order selanjutnya ^__^
Ben10 jadi pilihan Farel .
Ngga ada perayaan apa-apa hanya pengen dibuatin kue ultah aja ( info bundanya sih ngga mau kalah ama si adek - Kekey)
Basecakenya brownies kukus coklat.
Alhamdulillah ...Farel suka dengan kuenya, walaupun tanggal lahirnya dah lewat ^__^
Makasih banyak ya bunda Farel & Kekey sudah jadi pelanggan setia Siska Cake .
Hello kitty masih jadi pilihan untuk dekorasi cake ultah.
Dan kali ini seorang teman order untuk ultah si anak yang ke-5 tahun dan untuk basecakenya dipilihlah BrowkusCok - Brownies Kukus Coklat.
Untuk dekor dan sebagainya dipercayakan pada bakulnya.
Alhamdulillah .....Kekey suka dengan cakenya dan perayaan ultah di sekolahnya berjalan dengan meriah ^__^
2nd order Ama (Rahma) di seputaran Green Park-Jatiwarna untuk ultah Athiya yang ke-6.
Base cakenya minta Rainbow dan temanya frozen lalu dicover dengan fondan.
Alhamdulillah ...si cantik Athiya suka, dan bundanyapun puas ^__^
Makasih banyak tuk ordernya yah Ama & Teddy.
Makasih juga tuk acara makan malamnya ...."Semoga Athiya tumbuh sehat dan menjadi anak sholehah serta pintar. Barakallah fii umrikk,aminn "
Orderan kesekian kali mba Azzi di seputaran Oma Regency.
Kali ini untuk acara lamaran salah satu keluarga mba Azzi.
Alhamdulillah....yang order puas dan suka dengan cupcakennya ^__^
selain cupcake, mba Azzi juga order Fruit pie untuk seserahannya ....
makasih tuk ordernya mba :)
Barca...
Cupcake yang dipilih ibunda Mahzar untuk ultah Mahzar yang ke-9.
Sebenarnya ordernya dah dari awal bulan November tapi karena pada tanggal yang sama yaitu 10 Nov mengisi acara disalah satu Radio.
Jadi penyelesaian cupcake ini setelah acara selesai, beruntung cupcakenya diambil jam 8 malam.
Alhamdulillah ....
Yang ultah suka banget ama cupcakenya ^__^
HBD ya Mahzar....sehat, pintar dan jadi anak sholeh ya.
Makasih juga tuk ibunda Mahzar sudah order cupcakenya, dan sudah jadi customer setia Siska Cake ^__^
Ini saat pertama kalinya Siska Cake muncul di media, kali ini muncul di kolom Leisure.
Walaupun hanya sekilas, alhamdulillah ....ini sebagai salah wadah promosi untuk Siska Cake mengembangkan usaha toko online kami.
Dapet undangan dari Radio Elnury- Media Informasi dan Inspirasi.
Siska Cake diundang untuk mengisi ruang "Jendela Usaha" sebagai salah satu praktisi usaha muslim yang bergerak dibidang makanan khususnya - Cake & snack - yang dijual secara online shop.
Ngga nyangka juga loh dapet tawaran untuk on air karena begitu banyak narasumber yang masuk list Elnury.
Ini kesempatan ke-2 Siska Cake muncul di media, yang pertama di media cetak ^__^
Karena baru pertama on air di radio.....duhh deg-degannya bangetttt deh
Panas dingin, gemeteran, sakit perut .... campur jadi satu :p biarin deh dibilang norak ...emang masalah buat lohh...
Yang pasti....sensasinya itu berbeda loh...walaupun kita sudah mempersiapkan lahir bathin ternyata masih neurvous juga :)
Mungkin karena baru pertama kali yah ....dimana-mana yg namanya "FIRST" pasti istimewa ^__^
Saat on air saya ditemani suami dan anak bungsu saya ( si adek selalu bontot kemana mamanya pergi ), hehehehe....biarin deh ngga apa-apa, saya ngga ngerasa repot dan terbebani anak-anak ikut kemana saya pergi, asal tidak mengganggu waktu sekolah mereka.
Dengan begini anak-anak mengerti gimana kegiatan mamanya ^___^
satu yang pasti merekalah penyemangatku dalam mengarungi hidup ini,dan doa ortu tentunya .
 |
| with mba Miya Khumairah | |
|
|
|
Alhamdulillah ....
Semua berjalan dengan lancar, makasaih tuk Radio Elnury yang sudah memberikan kesempatan kepada Siska Cake untuk mempromosikan usahanya toko kue online.
Makasih juga tuk mba Miya Khumairah yang sudah menemani selama on air sehingga rasa gugupnya hilang dan ganti dengan rasa percaya diri.
# Berharap semoga bisa tampil di media cetak, Radio-radio lainnya dan layar kaca tentunya #
Tape...
Banyak olahan yang bisa kita buat dari tape ini.
Kali ini Siska cake akan memberikan resep Cake Tape ala Siska Cake ^__^
Resepnya sihhh jadul tapi rasanya mantapp
Resep saya dapet dari mama saya, dan dari resep inilah pertama kali saya belajar membuat cake.
Jadi ngga ada kata ngga bisa ya
Berikut bahan-bahan yang digunakan :
Bahan :
500 gr tape matang, haluskan, buang seratnya
250 gr gula pasir
250 gr margarine
8 btr telur ( pisahkan putih & kuningnya )
150 gr tepung terigu, ayak, sisihkan
75 gr keju untuk taburan
....yukk simak langkah-langkah pengerjaanny...
Step 1 :Kocok margarine dan gula pasir sampai larut dan tercampur rata.
Step 2 : Masukkan satu persatu kuning telur yang sudah dipisah dari putihnya, sisakan 1 kuning telur untuk olesan, kocok sampai tercampur & rata.
Step 3 : Masukkan tape yang sudah dihaluskan, mixer dengan kecepatan rendah, setelah itu masukkan tepung yang sudah diayak sebelumnya.
Step 4 : Setelah semua adonan tercampur rata, sisihkan
Step 5 : Kocok putih telur sampai kaku lalu tuangkan putih telur yang sudah kaku tadi sedikit demi sedikit kedalam adonan campuran tape tadi, aduk sampai tercampur rata.
Step 6 : Tuang adonan yg sudah tercampur rata dalam loyang yang sudah diberi alas kertas dan diamkan selama 1 jam lalu di oven sampai adonan naik , laluoles dengan bahan olesan lalu beri parutan keju sebagai topping, panggang sebentar sampai agak coklat,lalu keluarkan dari oven, balik dan dinginkan.Setelah dingin potong-potong sesuai selera.
### Selamat Mencoba ###
Yummyyy.....
Ngemil sehat nih....4 sehat 5 sempurna karena karbohidrat, protein, sayur & susu jadi satu dalam adonan ini .
Yukk maree yang mau ikutan order ^__^
Ini cupcake orderan mba Dyana untuk ultah Amirah.
Terlihat semakin cantikkan setelah dipacking dalam box cupcake.
Masih dengan tema Frozen ...
Kali ini dengan personil lengkap ^__^
Diorder teman fb - Dyana - yang tinggal di seputaran Jurumudi-Benda, Tangerang.
Selain ini mba Dyana juga order cupcake dengan tema yang sama.
Alhamdulillah ....
Mba Dyana dan Amirah suka dengan tart & cupcakenya ^__^
Acaranyapun seruuu abisss ....
Makasih tuk first ordernya mba...ditunggu order selanjutnya ^__^
Isinya : - Rainbow puding
- Fancy Apam dot ( Hello Kitty & Strawberry )
- Chocolate Lolly HK
Bento Hello Kitty, salah satu isian Goodiebag untuk ultah JINAN.
Menunya : Nasi gurih, Mie goreng, Nugget, jelly dan sayuran yang di rebus.
Lumayan membutuhkan waktu juga dalam pengerjaan bento ini, karena lumayan ribet untuk kepala hello kittynya :)
Alhamdulillah ...selesai juga pengerjaan 50 pack bento Hello kitty dengan bantuan suami tersayang dan 1 asissten.
Dan paketpun siap dikirim ke Cibitung jam 13.30 wib.
# Step by step Bento Hello Kitty
Alhamdulillah .... mba Nafa puas dan makasih tuk ordernya ^__^
ditunggu repeat ordernya .
Salah satu isian goodiebag yang diorder mba Nafa - Cibitung untuk ultah JINAN yang pertama, selain Bento dan goodiebag adalah huruf nama JINAN.
Mintanya nuansa girly ^__^
Untuk event ini mba Nafa order sebanyak 50 pack cookies nama.
Alhamdulillah dapet respon dari beliau klo puas dengan semua orderannya ^__^
Masih seputaran jajanan untuk menjamu para tamu, kali ini diorder bu Nena untuk acara arisan dilingkungan RT beliau.
Alhamdulillah ...bu Nena suka banget dengan jenis snack ini
Makasih tuk ordernya bu ^__^
Sesuai permintaan Salma ... tartnya Black Forest dengan nuansa pin dan boneka Hello Kitty.
Tartnya mau dinikmati bersama teman-teman sepermainannya .
Makasih bu Nena tuk order kesekian kalinya ^__^
Orderan dadakan dari teman bbm yang tinggal di Jatibening Estate.
Dadakan karena lupa order kue ultah untuk sang Mama yang akan berulang tahun esok pagi, lansung teringat Siska Cake dan langsung order jam 17.30 untuk jam 06.00 keesokan harinya.
Mintanya yang simple aja karena yang ultah nenek2.
Gubrakk deh....walaupun simpel klo bahan pendukungnya ngga ada ya ngga bisa juga #pusingnyari whipcream ngga dapet karena tbk dah pada tutup.
Well nekad ajah...akhirnya dibuatlah cake yang simpel yaitu Vanila cake.
Basecakenya vanila cake 3 layer dan masing-masing layer diberi filling white ganache, dan seluruh permukaannya dicover dengan buttercream spesial.
Lalu ditopper dengan bungan mawar aneka warna.
Karena diminta sebelum jam 06.00 sudah tiba di lokasi jadi kuenya berangkat sekitar jam 05.00 pagi, langsung menuju Jatibening Estate.
Alhamdulillah ....si mba yang order puas dan katanya ngga tega mau makannya ^__^
Makasih ya mnba ditunggu next ordernya :)
