Cake Abon & Lapis Singkong

Ini order ke sekian kalinya dari bu Ani untuk acara walimatus khitan keponakkannya yang kebetulan bertempat tinggal di seputaran Tambun-Bekasi.

Karena lumayan jauh dari rumah jadi balut kelapanya di pagi hari sebelum dibawa ke Tambun.
Lumayan dikejer waktu juga sih karena kebetualan pada hari yang sama saya ada acara latbar di Pekayon_Bekasi bersama teman-teman yang terhubung di dunia maya.

Alhamdulilah dapet sms klo lapis Singkongnya masih kuat sampai esok paginya, ngga bau ^_^

Makasi untuk ordernya ya bu.

Walimatus Khitan

 2 Jan 2013

Alhamdulillah......

50 pack Roti goreng Mayo & Lumpur pandan kelapa muda, diorder tetangga rumahku bu Eni Sasnita untuk syukuran atas di khitannya ananda M.Yazid Yaskur

Selain snack diatas beliau juga order beberapa snack yang akan dihidangkan di piring-piring saji.

Diantaranya ada BrowKetam, Brownies Pandan Kukus, Lumpur Mini

Dapet respone dari beliau kalo suka banget dengan semua yang sudah diorder beliau, dan dapet bisikan " bu Siska......banyak yang tanya ke saya order dimana kue2nya ? dan saya jawab : itu ....bu Siska "
Alhamdulillah makasih bu klo puas dan makasih atas promosi ke teman-temannya ya ^_^

Dan utuk ananda Yazid semoga tumbuh menjadi anak sholeh dan diberikan rejeki yang berlimpah,aminn

Sympel Cheddar Cheese Cake

21 Des 2012

Diorder  sobatku Dian Kumalasari untuk dibawa menghadiri pernikahan sepupunya , sekalian utk menyambut Hari Ibu, spesial untuk semua kaum ibu yang ada pada saat acara, khususnya untuk mama dan keluarganya yang kebetulan juga hadir.

"Selalu cantik kue buatanmu say.......... Cake ini hanya sebagai lambang aja, ungkapan rasa sayangku pada mereka  " ini yang diucapkan sobatku begitu terima cakenya ^_^

Makasih ya say udah order di Siska Cake

Sympel Cheddar Cheese cake

8 Jan 2013

Kue ke-2 dapur Siska Cake di hari ini, cheddar Cheese Cake diorder bu guru Ɣªήğ cantik untuk suami tercinta, Ɣªήğ kebetulan berulang Tahun hari ini.

semoga berkenan Ɣα bu dengan kuenya dan semoga langgeng perkawinannya, selalu dilimpahkan rejeki dan kesehatan, آمــين

Aneka Snack

Brownis Pandan & Browketam

Fruit Klappertart

AMRIS .....

Fruit Pie Large

Mini Pie

Cheddar Chesse Cake

Truffle chocolate cake

Fruity Chantilly Cake

Taraaaaa......
Ini dia penampakan si yummyy bin maknyussss.....Fruit Chantilly cake....ngga cukup sepotong deh.......pasti 2-3 potong ngga berasa ....he...he... ( kurang apa maruk yach :D)

Cake Ɣªήğ kaya banget akan sensasi rasa....
Ada rasa asam manis segarnya buah Ɣªήğ terdapat didalam creamnya,selain itu kesegaran buah bisa didapat dari topping buah Ɣªήğ ditata diatas cakenya.
Sensai moist didapet dari cheese creamn yang creamy banget dan gurihnya keju didapet dari parutan keju cheddar yang terdapat di toppingnya.....

Nyammmm....nyammmm...
Sssttt cake ini maknyusss loh klo kita nikmati selagi dingin...
Nyammm...nyammm...

  Yukkk cobain Fruity Chantilly Cakenya ^__^

Yang mau nyobain nihh saya share resepnya ( makasih ya tuk Ricke yang udah mau sharring resep ini )

FRUITY CHANTILLY CAKE

Bahan Cake :
6 btr kuning telur
6 btr telur utuh
150 gram gula pasir
1 sdt emulsifier

100 gram terigu
20 gram maizena
10 gram susu bubuk
----->campur dan ayak

1 sdt vanila
1 sachet nutrisari,larutkan dengan 50 ml air
1 sdt pasta orange (optimal)
115 gram margarine/ butter,lelehkan
Mika roll sesuai diameter cake, ataun loyang ring tanpa alas

Bahan Fruity Chantilly cream :
500 ml dairy whip cream manis ( 200 gram whip cream bubuk + 400 ml air es)
250 gram cream cheese
15 gram gelatine
60 ml air es
1 kaleng fruit cocktail kalengan, tiriskan airnya
1 kaleng mandarin orange, potong dua

Simpel Syrup :
50 gram gula pasir
150 ml air
----->campur dan panaskan di atas api kecil tanpa diaduk hingga seluruh gula larut.Dinginkan

Garnish :
whipped cream
Keju Cheddar parut
Fresh strawberry
Irisan jeruk sunkist ( sesuai selera )

Cara membuat cake :
Kocok semua bahan kecuali vanila,larutkan nutrisari,pasta orange dan margarine/butter cair dengan kecepatan tinggi.
Hingga mengembang, putih, kental dan berjejak.
Masukkan vanila,larytan nutriangsari dan pasta orange.Aduk rata,masukkan margarine/butter cair.
Aduk balik hingga benar-benar.Tuang di 3 loyang ukuran 24x24x3 cm.
Panggang dengan suhu 190'derajat selama 20-25 menit.Angkat dan dinginkan.Sisihkan.

Cara membuat Chantilly cream :

1. Campur gelatine dengan air es.Aduk rata.Gelatine akan menyerah seluruh air dan membentuk gel. Tim diatas air panas hingga seluruh gelatine larut dan bening.
2. Kocok cream cheese hingga lembut.sisihkan
3. Kocok whip cream hinggan mengembang kaku,campurkan cream chees, kocok rata,masukkan gelatine,kocok rata.
4. Siapkan buah-buahan yang sudah ditiriskan.

Penyelesaian :

Siapkan mika yang sudah dibentuk sesuai ukuran cake atau loyang ring tanpa alas. Letakkan 1 lembar cake di dasarnya.
Basahi dengan simpel syrup.
Beri 1/3 bagian cream,beri 1/3 bagian buah-buahan,letakkan kembali selembar cake.
Tekan sedikit agar menempel.
Lakukan hal sama, terakhir ditutup dengan selembar cake.Bekukan dalam kulkas minimal 2 jam hingga cream set.
Lepaska cake dari Ring/Mika.rapikan pinggiran cake dengan cara memotong dengan pisau bergerigi.Hias cake sesuai selera.

^^   SELAMAT MENCOBA  ^^

Pack Brownis

Klappy Original special

Alhamdulillah ....
Walau sedikit insyaallah berkah untuk keluarga kecilku ^_^

Orderan joint dari beberapa customerku yang katanya kangen banget ama klappy buatan dapur Siska Cake tapi karena ngga ada event khusus akhirnya calling beberapa teman dan dibuatlah klappynya ^_^

Makasih ya tuk Bunda Dian K & friend, bu Ida , Ratna Kusuma & friend.

Semoga puas ya dengan kue buatan Siska cake selama ini ^_^

Cheese cake 4 kak Rima Bukit Tinggi

Fruit Pie lekker

Ini dia Fruit pie yang diorder Riska Shinta.

Lekker deh pangan yang satu ini....
kulit pienya yang chruchy, vla susunya yang moist serta manis segar fruit mix yang tertata rapi sebagai toppingnya.

Dijamin deh rasanya Rich bangettt....
Betul ngga riska ????
lekker top abissss...

—

McQueen for Hafiz

First order teman lama waktu kerja di shipping line.....
Riska Shinta order untuk ultah keponakan tersayang M.Hafiz yang ke-5 th.

Ordernya jauh2 hari sebelumnya.....karena tart mau dibawa ke Cibitung.
Selain BDCK ini Riska juga order Fruit Pie & American Risoles karena ngiler banget ngeliat gambar yang selalu diupload dapur Siska Cake.
Basecake BDCK adalah Cheddar Cheese Cake, 3 layer dan masing2 layer menggunakan filling whip cream keju yang yummmyyy dan dikelilingi pagar coklat merah karena yang ultah suka banget ama merahnya McQueen.

Dapet bbm dari Riska...." Puas banget dengan semua pesanannya mba ......jangan kapok ya klo aku repotin lagi ...he...he..."

Alhamdulillah klo puas ya riska dan ngga usah ragu2 ya klo mau order lagi, dengan senang hati diterima kok ^__^

Ayu Ajeng Rainbow Cake

Rainbow cake

First order bu Putik untuk ultah bude tercinta dari Fia,Ayu & Ajeng yang ke-38 thn .
Lumayan mendadak sih 1 hr sebelumnya .....untung
bahan bakunya tersedia ^__^ maklum segala sesuatunya dikerjakan sendiri karena ngga ada asisten he..he..

Alhamdulillah dapet sms dari bu Putik klo puas dengan kuenya dan rasanyapun mantap, yummmyyy banget.....

Thank ya bu udah order di dapur Siska Cake, ditunggu next ordernya ^__^

Purple Rose cup cake 4 dr punky

2nd order dr.Pungky ....
Kali ini mba pungky order cupcake Rose dengan warna ungu.

basecakenya cheddar Cheese cake yang yummy deh :d
Dan cupcake ini dibawa untuk salah satu pengisi acara bazzar di Bintaro.
Alhamdulillah dapet bbm klo cakenya yummy banget dan kejunya berasa.

Terima kasih untuk order-ordernya selama ini mba, dan ditunggu next :)

— bersama Diah Purnamayanti.

Brownis Pandan Keju

Klappy in pack

Bolu Mekrok

Snack box 4 mba Diah Ekawati

130 snack box diorder mba Diah Ekawati ( kakaknya Dwi Indah Erviyani) di seputaran Bekasi.

Snack box ini untuk acara akikah anak ke-4 mba Diah tagl 10 Nov kemaren.

America Risoles, Roti goreng mayo, Fruit pie Karena semua produk manual dan tidak ada asisiten (suami & anak barepku bantuin lipat box dan packing.....mkash ya sayang ) akhirnya begadang deh @_@
Pada hari yang sama jam 9 saya ada latbar

di daerah psr rebo,sedangkan temanku ngambil ke rumah jam 9 pagi juga.....mantapppzzzzz ....

Akhirnya ngga jumpa ama ipink :( dan sekali lagi makasih tuk suamiku karena mau gantiin posisiku utk menunggu yang akan menjemput snack ini.

Sedih juga ngga bisa jumpa teman lama >_<
Tuk mba Diah : makasih ya udah order di dapur Siska Cake , semoga berkenan & cocok.....dan yang pasti ditunggu next ordernya :)
tuk Ipink : makasih ya say udah mau ngambil orderannya ke rumahku * Pelukkk *

adek lagi ngapain,,,,,,,,,

Pie susu